Tanaman atau
sayuran Arugula mungkin sedikit asing ditelinga kita. Tidak seumum, seperti
halnya sayuran sawi, kangkung, kulbis, bayam, dan sayuran lainnya yang
bisa kita temukan dipasaran. Namun sayuran arugula juga masih berkeluarga dengan
kubis atau termasuk dari keluarga Brassicacae. Arugula masih kerabat dengan
kembang kol, Bayam dan lobak. Tanaman arugula sekilas mirip seperti halnya
kangkung dan tampak seperti Selada.
Artikel
Blogging
Kuliner
Livestyle
Pertanian
Asal
keberadaan Arugula berasal dari wilayah Mediterania,Maroko Portugal di Barat,
hingga Suriah, Lebanon, dan Turki di Timur. Dikutip dari wikipedia sayuran Arugula memiliki nama ilmiah Eruca Sativa. Dari berbagai sumber menyebutkan setiap negara Arugula
memiliki sebutan lain. Seperti dalam bahasa Inggris disebut Roket, Rocket salad Arugula, Rusia Indau, dalam bahsa prancis Roquette, Turki Roka, sedang dalam negara Italia Rucola atau Ruchetta, Dan dalam Negara Arab atau penyebutan Arugula dalam bahasa Arab Jarjer atau jarjir.
Layaknya
tanaman atau sayuran lain Arugula juga memiliki berbagai banyak khasiat untuk
menjaga metabolisme tubuh. Kandungan nutrisi yang terdapat di tanaman Arugula
dalam 100g daun Arugula mengandung Askorbinka, 1,8 mg vitamin A , 48 mg vitamin
B9. Selain itu Arugula kaya akan unsur
kalium (220 mg), Kalsium (77mg) Magnesium (40 mg) , Yodium (hingga 8mg),
Zat besi (hingga 0,6 mg).
Tanaman
Arugula, Adalah Sumber klorofil Alkoksida dan Detoksifikasi yang sangat baik
bagi kesehatan. Seperti halnya Brokoli
yang mana sayuran ini bisa sebagai obat
kanker. Arugula juga memiliki manfat yang sama. Bisa mencegah dan mengatasi
pertumbuhan sel kanker, utamanya adalah kanker Paru dan kanker usus besar. Dilansir
dari healwithfood.org. Menurut sebuah
studi yang didanai Badan Penelitian dan
Pengembangan Industri Pedesaan Australia (RIRDC Tanaman atau daun Arugula hijau
diperkirakan memiliki lebih banyak pontensi anti kanker dari pada sayuran yang
biasa dikonsumsi masyarakat pada umumnya.
Menurut
studi yang mengamati tanaman Arugula bisa memperlambat pelepasan glukosa dari
karbohidrat kedalam aliran darah selama proses pencernaan. Dikutip dari diabetesmealplant.com Arugula dapat
membantu dalam manajemen diabetes. Disebut sebut sebagai salah satu sayuran
hijau yang memiliki komponen nomor satu untuk diabetes yang sehat. Arugula
mengandung antioksidan tingkat tinggi yang bermanfaat untuk penderita diabetes.
Manfaat
herbal lain diantaranya bisa meningkatkan
metabolisme tubuh, Mencegah osteoporosis, Menjaga penglihatan Mata, Membantu proses
diet, membantu penyerapan mineral, Menjaga kesehatan jantung, mengobati
penyakit ulkus, melindungi ginjal, Mengobati Anemia, meningkatkan gairah sek
pria, dan melancarkan pertumbuhan janin.
Orang orang
barat mereka seringkali menggunankan Daun Arugula sebagai campuran salad,
Burger, Taburan sup atau diaduk dengan
pasta bisa juga menjadi toping Pizza. Daun Arugula yang memiliki Rasa sedikit
pahit sangat cocok dipadukan dengan saus agak asam dan keju.
Seiring perkembangan zaman dan waktu dan trend gaya hidup sehat yang
berkembang akhir akhir ini. Membuat tanaman Arugula seringkali dicari. Beberapa
wilayah di Indonesia sudah ada yang membudidayakan sayuran Ini secara Organik.
Dipasar tradisional memang agak sulit untuk menemukan sayuran Arugula namun Anda masih bisa menemukan sayuran ini . Misal
di Minimarket atau Supermarket dan toko toko online.
Arugula
memang salah satu sayuran yang dipercaya banyak memiliki khasiat untuk
kehidupan manusia. Akan tetapi
mengonsumsi daun Arugula bila kelebihan justru memiliki efek yang berbeda.
Arugula yang mengandung asam oksalat, Mengonsumsi secara berlebihan bisa
mengakibatkan batu ginjal. Arugala yang memiliki rasa khas yang sedikit pahit
dan agak pedas. Hal ini bisa menimbulkan iritasi ringan ditenggorokan.
Dan dikarenakan
adanya Sulforaphane didalam kandungan Arugula. Mengonsumsi tanpa dimasak bisa
mengakibatkan rasa tidak nyaman atau kram pada perut dan diare. Tidak
dianjurkan bagi orang dengan kelainan
darah, Sebab arugula mengandung K yang bisa menyebabkan pengumpalan darah. Demikianlah
mengenai seputar tanaman atau sayuran/ Daun Arugula beserta manfat, khasiat dan
efek samping yang perlu anda ketahui bersama. Semoga menambah wawasan anda
mengenai Tanaman Arugula.
Nama junaidi sapaan akrab dijagat maya Cak Jun. Penikmat musik (Dangdut Koplo), Futsal, Pencak Silat,Traveling, Blogging. Kini, Sedang mendalami dunia Trading.
Belum ada Komentar untuk "Seputar Sayuran Arugula, Manfaat Dan Efek Samping Yang Perlu Anda Ketahui"
Posting Komentar
Kebijakan Komentar di Blog CakJun